サイパンでネギマ作るならリーキがおすすめ！！
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こんにちは！！
日曜日ですね！！
数日前からずっと焼き鳥食べたいなーっと話をしていたので、お休みだしやりますか！！
っとなったので！！
サクッとお家焼き鳥！！
今日はネギマと鶏モモ！！
で、さっぱり塩でね！！
サイパンでも、お店で串焼きを食べれるのですが
焼き鳥ではなく、完全にバーベキューの串寄りなので、日本らしい焼き鳥はなかなか食べれないんです！！
なので、食べたい時は自分で作るに限るんです！！
今日も美味しゅうございました！！
さてさて、焼き鳥といえばやっぱりネギマ派！！
鳥と長ネギを交互に刺してあるのが最高です！！
今日の焼き鳥でも作ったのですが
実はこれ、長ネギではなくてリーキっという野菜なんです！！
これです！！
日本ではあまり流通してないと思います！！
リーキは地中海沿岸原産の野菜で
呼び方もいろいろあります！！
リーキは英語、フランス語ではポワロ
イタリア語はポッロ、日本では西洋ネギ
ポロネギと呼ばれているそうです！！
主にフランス料理やイタリア料理に使われていて
見た目は長ネギに近くて、下仁田ネギっぽいです！！
長ネギと比べると緑色の葉の部分が
中は空洞ではなく、ギュンギュンに詰まってるんです！！
味は、長ネギに似てますよ！！
なんならほぼ長ネギ！！
でも、ネギ独特の臭みがなくて食べやすいんです！！
あの、ネギを食べた後にゲップした時の臭みがないです！！笑っ
汚いこと言ってごめんなさい。
火を通すとネギと同じで
ほんのり甘みが出て美味しいんですよ！！
ネギマのネギの代わりとしてもバッチリです！！
ただ、ネギマのように横から串刺しにしようとすると、あっさり割れてしまうので、焼き鳥で使う時は輪切りにして、そのまま縦に刺さないと上手く刺さらないんですよ！！
長ネギよりもさっぱりしていて、栄養価も長ネギより少し多め？？だったはず！！笑っ
ちょっと興味ある方は、サイパンにきた時に食べてみてくださいな！！笑っ
では、本日はこの辺で。
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