シマチビキ最高！！
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こんにちは！！
今日のブログはサイパンのお魚事情を書きたいと思います！！
先日先輩インストラクター様にお誘いを頂きまして
ボートでボトムフィッシングに同行させて頂きましたね！！
その時の釣果がこれ！！
いいですねぇー！！
冷凍にすればしばらく保存色にも出来ますし最高！！
この魚達は最新100m越えに居た子たちで
深いところにある魚は臭みも少なく美味しく頂けるのです！！
こっちでのお魚の名前が可愛くて
パカパカとかマフーテとかレインボーランナーとか言うんですよ！！
で、今回一番嬉しかったお魚がこれ！！
向かって左側のギンダイってお魚さん！！
最新100越えの場所に生息するお魚で
サイパンでは高級魚の部類に入るそうです！！
日本名ではシマチビキと言います！！
刺身はもちろん、煮付けも焼きもなんでもいけちゃいます！！
捌く直前！！
今回は3枚下ろしにして半身を刺身！！
半身を冷凍に！！
粗も勿論冷凍にして後日！！
家族みんなで美味しく頂けて最高でしたね！！
今後の保存食も少し確保できたので助かりました！！
機会があったらまたいきたいなぁー！！
では本日はこの辺で。
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