Haiwei（アオチビキ）＆Rainbow runner（ツムブリ）
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こんにちは！！
今日はお魚屋さんを覗いたら、ハイウェイとレインボーランナーを発見！！
この子達です！！
Haiwei(アオチビキ）
Rainbow runner(ツムブリ）
どちらも捕りたての新鮮だったので
お刺身とセビーチェで食べる事に！！
こちらがHaiwei(アオチビキ）のセビーチェ！！
白身で癖が全くなく、程よい歯ごたえがあって最高のお魚さん！！
こちらがRainbow runner(ツムブリ）のお刺身！！
こちらはほんのり赤身がかった白身で、癖もなくコリコリ食感がとっても美味しい子！！
日本だと冬が脂がのりおいしくなるシーズンと言われています！！
アラなんかは良い出汁が出るので、あら汁なんかが最高ですね！！
お魚のほかにトマトとチーズのオーブン焼きも！！
いやぁ～昨夜は充実の夕飯でした！！
これから冬場になって、少しですがこちらの魚にも脂がのってくるので
今後の海鮮が楽しみな季節になってきます！！
今後もちょいちょいと夕飯お魚ブログを書きますね～！！
では、本日はこの辺で。
気温：３０度
水温：30.0度
風向き：東
本日のポイント
ひまわり道場
◇以下の日程は予約受付終了◇
◇残席わずかの日程◇
10/11.12.13
11/28.29
12/30,31
1/1.2
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AQUA GATE SAIPAN
若杉 忠昭（TADAAKI WAKASUGI)
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