わさびの為のツムブリ

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こんにちは！！

皆さん。

ツムブリって知ってますか？

ブリじゃなくてツムブリですよ！！

サイパンでは、今この子がシーズンを迎えておりましてね！！

今年はとっても量型では良いのですよ！！

水中で見ると群れでいることが多いので

迫力あって素敵！

食卓に並べば

これまたとっても美味しいお魚さん！！

水陸共に楽しませてくれる素晴らしい子です！！

見た目はこんな子！！

先日ふらっとお魚屋さんによったら

とっても良いサイズのツムブリさんがいたので

即買い！！

お刺身と煮付けになって頂きました！！

煮付けは臭みもなくて身はほろほろ！！

骨も少ないので、子供達でも美味しく食べられます！！

勿論お刺身も！！

脂も乗ってて最高！！

 クセもなく淡白なので、昆布締めでも美味しいし

ポキにしても美味しいですよ！！

我が家の次男君はポキがお気に入りでした！！

ツムブリだけだとちょっと寂しいので

ついでにマグロさんも！！

そして、お刺身でとっても大事なのがワサビ！！

今回は、美味しいワサビを楽しむ為に

お刺身を頂いたのです！！

なぜかと言うと

先日お客様に持って来て頂いたこいつを最高に楽しむためですよ！！

サイパンでも、わさびは買えるのですが

生わさびではなくネリワサビのみ！！

お刺身はやっぱり美味しいワサビがあるからそこ

楽しめるのですよ！！

このワサビとお刺身のおかげで

心と胃袋と舌が満たされました！！

これでまたしばらく頑張れそうです。。。

って事で、本日はこの辺で。

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