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納得の一品を作れました!!

 
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こんにちは!!

今日は小さな嬉しいことがありました!!

何かというと!!

タイ料理のパッタイがお家で美味しく作れましたぁー!!

いやぁーね。。。

僕も嫁もタイ料理は大好きで

好んで食べたりしてるのですが

お家で作るパッタイが、今迄どうしても美味しく出来なかったんですよ!!

サイパンだとなかなかタマリンドが手に入らなかったりでしてね!!

あと、調味料もタマリンドやナンプラー、オイスターソース(タイの)だったりでイマイチ感覚が掴めなかったんですが、今回やっと納得できる味に作ることができました!!

これでやっとパッタイ食べたい時に外食せずに済みます!!

次は、トムカーガイとカオマンガイのレベルを上げていこうと思います!!

では、本日はこの辺で。

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