美味しい晩餐！！

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おはようございます！！

今日は早めのブログ更新です！！

ではでは早速！！

昨日の出来事なんですが、サイパン在住の

韓国人のお友達から、お昼くらいに電話がありましてね！！

何やら型の良いカツオが手に入ったから

お裾分けしてくれると！！

 

あざーす！！

 

このお仕事もお金もない時期にはとってもありがたい！！

で、お友達からちょっと申し訳なさそうに

お願い事を言われましてね！！

何かと思ったら！！

お魚あげるかわりに捌いてくれませんかって！！

よーろーこーんーでー！

お魚捌くだけでカツオさんを分けていただけるなら

何匹でも捌きますとも！！

お友達のリクエストは3枚下ろし！！

はい、喜んで！！

なんならイージージョブってやつ！？

因みにこの子！！

 

でかーーーい！！

そして、ブリンブリン！！

こんなに大きなカツオを見て兄貴も大喜び！！

 

魚大好き4歳児です！！

こんなに良型なカツオちゃん見たら楽しくなっちゃう！！

少しでも身を多く残すべく、いつも以上に

背骨を感じる包丁の先に神経を集中して

バサバサと！！

お友達は、カツオのタタキが好きなのは以前聞いてたので、せめて少しでも食べやすく、保存しやすいようにね！！きっちり柵にさせて頂きました！！

ついでに、タタキ用のポン酢とレシピ的なものも添えて！！

喜んで頂けたようです！！

 

因みに我が家も、譲っていただいたカツオを

たっぷり楽しませて頂きました！！

 

まずは絶対エースのお刺身！！

 

このカツオさん、サイパンで取れたわりには

脂がのってて美味しかったなぁー！！

 

で、ポン酢いっぱい作っちゃったので

勿論我が家もタタキを！！

 

薬味はニンニクスライス、生姜おろし、青ネギ！！

欲を言えばミョウガも欲しかったな！！

柵一本分のタタキだったんですが

嫁と私と長男であっという間に完食でした！！

次男はまだ刺身食べないのでね！！

そうそう！！

今日のカツオさんは卵もたっぷりでしてね！！

こちらも余す事なく頂きました！！

 

カツオの卵の煮付け！！

これ、ご飯止まらないやつです！！

いやぁー！！

お友達のおかげでとっても美味しい夕食となりました！！

待つべきものは友ですね！！

ありがとうございました！！

ではでは、本日はこの辺で！！